Pasta e Fagioli col Pomodoro
Ingredienti
- 400 gr. di pomodori pelati Galletto
- 800 gr. di fagioli borlotti Galletto (2 confezioni)
- 500 gr. di pasta mista
- 6 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- Un peperoncino
- Salvia q.b.
- Rosmarino q.b.
Preparazione
Tritate finemente cipolla, sedano e carota.
Soffriggeteli lentamente e dopo qualche minuto aggiungete salvia, rosmarino e il peperoncino che avrete nel frattempo sminuzzati grossolanamente.
Appena pronto il soffritto, aggiungete il pomodoro pelato Galletto e lasciate cuocere lentamente.
Dopo circa 15 minuti aggiungete i fagioli borlotti Galletto e completate la cottura a fuoco lento.
Cuocete la pasta mista in abbondante acqua salata e scolatela piuttosto al dente.
Unite i fagioli al pomodoro, mescolate bene e servite caldo.
Buon appetito!
6
Dosi
30
Minuti Cottura
15
Minuti Preparazione
5
Difficoltà (1 semplice 3 media 5 complessa)
3
Costo €.