Rosolate il guanciale in olio d’oliva con un peperoncino. Togliete dalla padella e mettete da parte.
Cuocete il pomodoro Galletto all’interno della stessa padella e aggiustate di sale.
Aggiungete al sugo il guanciale precedentemente soffritto e proseguite la cottura.
Cuocete i bucatini in abbondante acqua salata.
Unite al sugo appena preparato, aggiungete il pecorino e servire.
Buon appetito!
Dosi
Minuti Cottura
Minuti Preparazione
Difficoltà (1 semplice 3 media 5 complessa)
Costo €.